نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه انار پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
برنج : 2 پیمانه
انار دانه شده : یک و نیم پیمانه
خلال پسته : یک سوم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه
پودر تخم گشنیز : یک قاشق مرباخوری
کشمش پلویی : نصف پیمانه
زعفران : به مقدار لازم
* برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
* مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف
برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا
اجازه دهید برنج دم بکشد.
* هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.
منبع : pcparsi.com
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
ماهی قزل آلا : ۲ عدد درشت
پیاز درشت : یک عدد
آب لیمو : نصف استکان
روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری
نمک و زرد چوبه و فلفل : به میزان لازم
آب : یک استکان
زیره سیاه کرمان : ۱ قاشق مربا خوری نکوبیده
ماهی را به درازا نصف کنید .ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند.
منبع : ashpazierangin.net
سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
شما در این اواخر کارهایتان را بدون هیچ گونه تفکر و تعمقی انجام میدهید به همین دلیل بسیاری از کارهایتان نتیجه مطلوبی را که میخواهید را نمیدهند. دلایلی که در سابق برای ادامه زندگیتان داشته اید امروز کم رنگ شده اند و جز سرابی برای شما چیزی باقی نمانده است. بهتر است انگیزههای خود را تقویت کنید تا بتوانید ساده تر به ﺁرزو هایتان دست پیدا کنید. شما در این افکار هستید که از این به بعد در کارهایتان نیرنگ بیشتری را اعمال کنید اما به شما توصیه میکنیم که این کار را انجام ندهید.
شما با احساسات تان تصمیم میگیرید و با ﺁنها پیش میروید، به همین دلیل در این روزها با شکستهای عشقی یا شکستهای شغلی مواجه شده اید اما به شما توصیه میکنیم به جای این که با احساسات تان تصمیم بگیرید با فکر و عقل خود پیش بروید. برای این که کارهایتان نتیجه خوبی داشته باشد و از عواقب آنها مطمئن باشید لازم است با شخص دیگری نیز مشورت کنید. نگران کندی موفقیتهایتان نیز نباشید زیرا هنگامی که زمان موعود فرا رسد شما دستهای از موفقیتهایی را در ﺁغوش خواهید گرفت.
شمادر این روزها کمینگران هستید و نگرانیهایتان بیش از روزهای قبل میباشد زیرا اتفاقات جدیدی در زندگی شما رخ داده است به همین دلیل در قلب تان تشویشهای زیادی را احساس میکنید. قدمهایتان را کمی ﺁهسته تر بر میدارید، زیرا احساس میکنید باید جوانب احتیاط را بیشتر در نظر بگیرید، شما کاملا درست فکر میکنید، زیرا با این افکارتان و انجام این کارها شانس بیشتری را برای خود ذخیره میکنید.
شما در این روزها خود را از روابط اجتماعی که در سابق داشته اید دور کرده اید و با افرادی که در سابق به ﺁنها علاقه داشتید کمتر ارتباط دارید، این همه محدودیت به چه علت است.انسانها برای بقای زندگی شان به یکدیگر نیازمند هستند بهتر است روابطتان را مانند سابق از سر بگیرید.به کارها و فعالیتهای اجتماعیتان بیشتر اهمیت بدهید، زیرا ممکن است به دلیل عدم احساس مسئولیت لازم از این کار اخراح شوید.
شما بیشتر در رابطه با فعالیتهایی که قصد انجام شان را دارید صحبت میکنید و هنگامیکه زمان عمل و اجرا فرا میرسد، شما توانایی لازم را نشان نمیدهید.شما تا حدودی در رابطه با مسائلی که برایتان پیش میﺁید گمراه شده اید، و نمیدانید راه درست کدام است.اول بهتر است خود و اهداف تان را بشناسید سپس برای رسیدن به ﺁنها اقدام کنید.
بر روی مسائلی که جزیی و تا حدودی فرعی هستند بیش از حد تامل میکنید و این کار شما باعث میشود که از توجه به مسائلی که اساسی هستند غافل شوید.لازم است در ابتدا به مسائلی که مهمتر هستند دقت کنید و تمام توجهتان را به مسائل فرعی منعطف نکنید.به مسائلی که برایتان پیش میﺁید با دید مثبتی نمینگرید، تا حدودی به تمام اتفاقات با دیدی منفی نگاه میکنید.کمی بد بینی لازم است اما نه در حد دیدی که شما دارید.
شما در خانواده تان و در زندگی شخصیتان دچار مشکلات عدیدهای هستید اما با صبر و حوصله میتوانید بر تمام این مشکلات فائق بیایید. بر مشکلات خود مشکل تازهای نیفزایید، منظور از مشکل تازه نا امیدی است که ممکن است در طول مسیر بر شما غلبه کند.راجع به مسائل شغلی و اجتماعی تان با اشخاص دیگر صحبت نکنید زیرا ﺁنها با توصیههای غلط خود، شما را به راههای انحراف کننده میکشانند.
شما در این روزها احساس میکنید که انرژی فوق العادهای برای انجام کارهایتان دارید به همین دلیل کارهایتان با سرعت بیشتری نسبت به گذشته پیش میرود.این انرژی فوق العاده به خاطر پیش ﺁمدن اتفاقی خاص در زندگیتان رخ داده است.اکنون که دارای این انرژی هستید توصیه میکنیم که به اهداف بزرگتری بپردازید و در فکر این موضوع باشید که این انرژی را علی رغم مشکلاتی که ممکن است برایتان پیش بیاید حفظ کنید.
در این اواخر از لحاظ مسائل مالی دارای مشکلات زیادی هستید و تمام توجهتان به مسائل مالی تان است و از مسائل دیگری که باید به ﺁنها نیز توجه داشته باشید غافل شده اید. شما بیش از حد پول را وارد زندگی تان کرده اید، خداوند به شما موهبتها و نعمتهایی بیشتر و مهمتر از پول عنایت کرده است به ﺁنها نیز دقت داشته باشید.
شما به تازگی مسئول کار مهمیشده اید که فکر میکنید شاید از پس این کار بر نیایید به همین دلیل هنوز کار را شروع نگرده اید اما بهتر است امید داشته باشید زیرا شما توانایی لازم برای انجام هر کاری را دارید مهم باور خودتان است.در ابتدا به این مسئله فکر کنید و بعد برای پیشبرد این کار وارد اجرا شوید تا لذتهای بسیاری را که در انتطار شماست را مشاهده کنید.
راه حل و فعالیتهای تازهای به ذهن شما وارد شده اند، بهتر است برای انجام تمام ﺁنها یک برنامه زمان بندی شده طولانی مدتی را داشته باشید زیرا تک تک برنامههایی را که در ذهن میپرورانید در ﺁینده جوابهای قطعی را به شما خواهند داد.قبل از شروع این کارها انرژی لازم را در خود بیدار کنید و سپس برای شروع کار پیش بروید.البته اکر با فرد معتمدی نیز مشورت کنید باعث میشود هر چه سریعتر به اهداف تان دست پیدا کنید.
شما بیش از حد واقع بین هستید، بهتر است برای پیشبرد افکارتان گاهی ایده ﺁل گرا نیز باشید.شما اصلا به رویاهایتان اجازه نمیدهید که وارد ذهن شما شوند اما برای این که انگیزهای برای پیشرفت مقاصدتان داشته باشید به رویا پردازی احتیاج پیدا میکنید.شما بیشتر به فکر امروزتان هستید باید برای ﺁینده تان نیز برنامه ریزی داشته باشید.کیفیت را فدای کمیت در زندگی تان میکنید اما این روش درستی نمیباشد.
دستور آشپزی و طرز پخت دنده کباب شاندیز خوشمزه و مجلسی
دنده گوسفند یا گوساله :•: 700 گرم
ترخون و جعفری :•: 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه :•: 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع :•: 4 قاشق غذاخوری
سس خردل :•: 2 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه :•: به میزان لازم
سیر :•: 2 حبه
دستور آشپزی و طرز پخت دنده کباب” href=”http://mepatogh.ir/14562/dandeh-kabab/” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”>دنده کباب شاندیز خوشمزه و مجلسی
برای تهیه کباب دنده ابتدا حبه سیر ها را پوست بگیرید و با رنده ،آن را رنده کنید و در کاسه ای بریزید
و روغن مایع و آبلیمو و سس خردل را به آن بیفزاییدو با یکدیگر مخلوط کنید و نمک و پاپریکا و هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید به آن اضافه کنید و روی مخلوط بپاشید.
جعفری و ترخون خرد شده را تا جایی که امکان دارد داخل نرمی دنده فرو کنید.دنده را در ظرفی بزرگ قرار دهید و مخلوط آبلیمو را روی دنده بریزید
و به مدت 4ساعت تامل کنید تا دنده خوب طعم دار شود.سپس ترخون و جعفری را از لای دنده در بیاورید و بمدت 8 الی10دقیقه هر دو طرف دنده ها را روی آتش یا زغال کباب کنید.
اگر از دنده گوساله برای دنده کباب استفاده کرده اید 10 الی 13 دقیقه باید هر دو طرف آن را کباب کنید و نوش جان کنید.
دستور آشپزی و طرز پخت کشمش پلو خوشمزه و مجلسی در منزل
برنج :•: 1 پیمانه
کشمش :•: 250 گرم
پیاز :•: 1 عدد بزرگ
ادویه :•: به میزان لازم
شملیز خشک شده :•: 30 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه :•: به میزان لازم
فیله ماهی ، فیله مرغ یا گوشت گوسفند :•: 400 گرم
دستور آشپزی و طرز پخت کشمش پلو خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه کشمش پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه بگذارید و مربع مربع در اندازه کوچک خرد کنید و کناری بگذارید
سپس پیاز را پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید. در تابه ای روغن مایع بریزید و با حرارت کم بگذارید تا روغن داغ شود
سپس پیاز را بریزید و تفت دهید و صبر کنید تا طلایی و سرخ شود سپس کمی از ادویه روی پیازهای سرخ شده بپاشید و پیاز را در بشقابی بریزید و کناری بگذارید.
در قابلمه ای آب و نمک و زردچوبه بریزید و با حرارت زیاد بگذارید بجوش بیاید. در این فاصله گوشت های خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید زیر حرارت را کم کم کنید
تا آرام تکه گوشت ها پخته شود. مدام تفت دهید و نمک و فلفل و شملیز را روی گوشت ها تفت داده شده بپاشید و زیر شعله را خاموش کنید
و تفت دهید تا گوشت ها در تابه که همچنان داغ است نسوزند و در آخر کشمش را بیفزایید و با مواد تفت دهید.
زمانی که آب بجوش آمد برنج را در قابلمه بریزید تا بپزد،یک دانه برنج را زیر دندان بگذارید اگر اطرافش پخته بود و مغزش کمی سفت بود زمان آن است که برنج را آبکش کنید.
برنج را در آبکش بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید و روغن در آن بریزید سپس مقداری از برنج را کف قابلمه بریزید و روی آن مقداری از مواد گوشت بریزید
همین طور لایه لایه برنج و مواد را بریزید و در آخر در قابلمه را بگذارید و 30 الی 45 دقیقه بعد کشمش پلو شما آماده است تا در دیس بریزید و نوش جان کنید.