مهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیمهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیآموزش آشپزی طرز تهیه چیکن کوردن بلو با پنیر چدار
آموزش طرز تهیه کوردن بلو با پنیر چدار خوشمزه و مخصوص با کالباس
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با پنیر چدار
برای تهیه کوردن بلو با پنیر چدار ابتدا سینه مرغ را سه ورق کرده و در پیاز خرد شده، نمک و فلفل به مدت سه ساعت می خوابانیم. بعد سینه ها را با بیفتک کوب می کوبیم تا به صورت ورقه بزرگ در آید. کالباس و پنیر چدار را در وسط سینه قرار داده و مانند یک کتلت می بندیم و آن را در تخم مرغ زده شده، پودر نشاسته ذرت و پودر سوخاری فرو می بریم. این عمل را چند بار تکرار کرده و بعد در روغن سرخ می کنیم.
