مهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیمهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیدستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای آش حبوبات جوانه دار :
جوی پوست‌کنده :•: یک پیمانه
عدس :•: 3/4 پیمانه
بلغور جو :•: 1/2 پیمانه
ماش :•: 3/4 پیمانه
برنج :•: 1/2 پیمانه
سبزی آش همراه با سیر :•: 1/5پیمانه
نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی :•: از هرکدام 1/2پیمانه
گوشت گوسفندی با قلم :•: 250 گرم
پیاز داغ :•: 1/2پیمانه
زردچوبه، نمک و فلفل :•: به میزان لازم
روغن، سیرداغ و نعنا داغ :•: به میزان لازم
طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار :
برای تهیه آش حبوبات جوانه دار ابتدا جوی پوست‌کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه حبوبات جوانه‌دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم می‌پزیم تا جوانه‌ها آسیب نبینند،
همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم می‌پزیم. در این مرحله حبوبات پخته شده و سبزیها را مخلوط کرده و یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به آش افزوده و مقداری پیازداغ به آش می‌افزاییم آن‌گاه گوشت پخته شده را کوبیده و به آنها اضافه میکنیم و می‌گذاریم تا بپزد. سپس مقداری سیر و نعناداغ نیز در این مرحله به آش حبوبات اضافه میکنیم.
نکته: هنگامی که گوشت و آب آن را به آش حبوبات جوانه دار اضافه میکنیم باید مواظب باشیم که آش ته نگیرد. ضمنا در غذاهای حاوی جو بهتر است نمک در پایان غذا اضافه شود تا غذا ته نگیرد.
طرز تهیه حبوبات جوانه‌دار :
حبوبات را 24 ساعت خیسانده و در این مدت آب حبوبات را پنج ساعت یک‌بار عوض میکنیم تا حبوبات بو نگیرد.بعد از 24 ساعت حبوبات را میان پارچه‌ای نخی تمیز قرار داده و درون آبکش می‌گذاریم
و روزی سه تا چهار سبد را زیر آب گرفته تا حبوبات خیس بمانند. بعد از سه تا چهار روز حبوبات جوانه‌دار آماده می‌باشند. نکته: ماش و عدس بعد از ده ساعت درون پارچه قرار می‌گیرند.
دستور طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه خوراک گوشت گوساله با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه خوراک گوشت گوساله با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک گوشت گوساله را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم خوراک گوشت گوساله :
گوشت سردست گوساله :•: 1/5 کیلوگرم
هویج متوسط :•: 2 تا 3 عدد
گوجه فرنگی متوسط :•: 3 تا 4 عدد
لیموترش :•: 3 تا 4 عدد
سیر :•: 3 تا 4 پر
نعناع و ترخان خرد کرده :•: 2 قاشق سوپخوری
کره :•: 100 گرم
پیاز ریز سفید :•: 500 گرم
روغن مایع :•: 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آرد گندم :•: 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :•: به مقدار کافی
طرز تهیه خوراک گوشت گوساله :
برای تهیه خوراک گوشت گوساله ابتدا گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.
ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.
1 لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.
هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.
آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.
گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.بعد از دو تا سه جوش خوراک گوشت گوساله را در ظرف می کشیم
و 1 عدد لیموترش را پوست کرده ، به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.
دستور طرز تهیه خوراک گوشت گوساله با طعمی فوق العاده خوشمزه
انواع مدل مانتو دخترانه ایرانی شیک و جدید سال 96 – 2017
انواع مدل مانتو دخترانه ایرانی شیک و جدید سال 96 – 2017
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
گالری عکس مدل های شیک و زیبای مدل مانتو دخترانه و زنانه ایرانی
انواع مدل مانتو دخترانه ایرانی شیک و جدید سال 96 – 2017
انواع مدل کاپشن بهاره مردانه ساده و شیک سال 96 – 2017
انواع مدل کاپشن بهاره مردانه ساده و شیک سال 96 – 2017
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
گالری عکس مدل های شیک و جدید کاپشن بهاره مردانه بسیار زیبا
انواع مدل کاپشن بهاره مردانه ساده و شیک سال 96 – 2017
آموزش طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با سبزی خشک و تازه
آموزش طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با سبزی خشک و تازه
آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی سبزی مجلسی و خوشمزه
مواد لازم کوکو سبزی
سبزی کوکو :•: 2 لیوان
تخم مرغ :•: 4 عدد
زرشک :•: یک قاشق غذاخوری
گردو :•: 4 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه :•: به میزان لازم
روغن حیوانی :•: 1 قاشق چایخوری
سبزی کوکو متشکل از گشنیز، ترخون، ریحان، تره، پیازچه، جعفری و شوید است.
آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی سبزی مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه کوکو سبزی
برای تهیه کوکو سبزی ابتدا سبزی های معطرتان را پاک کنید و بشورید و و در آبکش قرار دهید تا آب آن کاملا خارج شود سپس روی تخته با چاقو سبزی ها را ریز و یک دست خرد کنید و یا در خرد کن آنها را بریزید تا خرد شود و در کاسه ای بریزید
سپس تخم مرغ ها را یک به یک در کاسه ای بشکنید و اگر سالم بودن به کاسه ای که سبزی کوکویی در آن است اضافه کنید و با همزن و یا یک چنگال خوب سبزی و تخم مرغ ها را هم بزنید بعد زرشک و گردوی خرد شده و نمک،فلفل،زردچوبه نیز به روی مواد بپاشیدو مجددا مواد را هم بزنید.
روغن مایع مخصوص سرخ کردن را در تابه بریزید(اگر تابه شما تفلون یا رژیمی است کمی روغن بریزید و مایع را در آن بریزید) و زیر شعله را کم کنید تا روغن داغ شود سپس به آرامی مایع کوکو را در تابه بریزید تا در تمام تابه پخش شود و با قاشق اگر نیاز بود مایع را صاف کنید و درب تابه را بگذارید
و زیر شعله را کم کنید تا بمرور مغز پخت شود و برشته شود سپس بعد از گذشت 5الی6دقیقه سری بزنید و کمی از کوکو را بلند کنید اگر برشته و سرخ شده بود با کفگیر به هر اندازه ای که تمایل دارید به کوکو برش دهید و آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برشته شود.
در آخر زمانی که طرف دیگر کوکو در حال سرخ شدن است شما میتوانید گوجه فرنگی و یا خیارشور ،ترب،فلفل،پیاز و یا لیمو، هر کدام را که در اختیار دارید بشورید و برش دهید برای تزئین روی کوکو سبزی و با نان سنگک و دوغ تازه نوش جان کنید.
در کوکو سبزی از بکینگ پودر و جوش شیرین استفاده نکنید اگر خواستار غذایی سالم هستید زیرا بکینگ پودر در عملکرد معده و کبد و کلیه اختلال ایجاد میکند و باعث جذب آمونیک در خون میشود و جوش شیرین معده را تخریب میکند
و ما در انواع شیرینی ها و بیسکویت ها ناخودآگاه آنها را مصرف میکنیم پس بهتر است دیگر در غذاهای منزلمان از آنها صرف نظر کنیم. برای تزیین کوکو سبزی می توانیم از گوجه فرنگی و پیاز حلقه حلقه شده استفاده کنیم.
آموزش طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی با سبزی خشک و تازه