مهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیمهرداد دومینو
خاص باش ولی شاکیدستور طرز تهیه کباب چوبی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه کباب چوبی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب چوبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای کباب چوبی :
گوشت :•: 600 گرم
پیاز درشت :•: 3 عدد رنده شده
آب لیمو :•: 4 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی :•: 5/1 قاشق غذا خوری
روغن :•: به مقدار کافی
زعفران دم کرده :•: 1 قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل :•: به میزان لازم
طرز تهیه کباب چوبی :
برای تهیه کباب چوبی ابتدا گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید .
البته من خودم چون طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت نداده ام بعد گوشت را با پیاز و زرد چوبه بپزید.
بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید .
در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .
حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .
در اخر با سلیقه خود کباب چوبی را تزیین نمایید و نوش جان نمایید.
دستور طرز تهیه کباب چوبی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
دستور طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ سبزیجات را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای سوپ سبزیجات :
تره فرنگی تمیز شده :•: 2 عدد
کرفس ریز خرد شده :•: 2 ساقه
سیر قیمه قیمه شده :•: 2 عدد
روغن زیتون :•: 1 قاشق سوپ خوری
آب مرغ :•: 400 گرم
گوجه فرنگی خرد شده با ریحان، نمک و پونه کوهی :•: به مقدار لازم
کلم خرد شده :•: 4 پیمانه
کدوی متوسط خرد شده :•: 2 عدد
بچه اسفناج :•: 150 گرم
جعفری ریز خرد شده(یا ریحان) :•: 2/1 پیمانه
سرکه :•: 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سوپ سبزیجات :
برای تهیه سوپ سبزیجات ابتدا در قابلمه‌ای مناسب تره فرنگی، کرفس، سیر در حدود 10 دقیقه (تا وقتی که تغییر رنگ نداده است) تفت می‌دهیم.
سپس کدو سبز، گوجه فرنگی و کلم پیچ به اضافه 4/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مواد دیگر اضافه می‌کنیم.
میگذاریم تا به جوش آید، شعله را کم کرده تا 5 دقیقه آهسته بجوشد مقداری از اسفناج را اضافه کرده کمی صبر کرده سپس بقیه اسفناج، جعفری و سرکه را اضافه می‌کنیم.
در انتها با سبزیجات تازه سوپ سبزیجات را تزیین و در کاسه می ریزیم و سرو می کنیم.
دستور طرز تهیه سوپ سبزیجات مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
آموزش طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت قلقلی
آموزش طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت قلقلی
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
مواد لازم برای آلبالو پلو
‹‹ آلبالو :•: نیم کیلو ››
‹‹ شکر :•: 250 گرم ››
‹‹ گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم ››
‹‹ برنج :•: 4 پیمانه ››
‹‹ پیاز :•: 1 عدد متوسط ››
‹‹ نمک :•: به مقدار لازم ››
‹‹ فلفل ، زردچوبه و دارچین :•: به مقدار لازم ››
‹‹ روغن :•: به مقدار لازم ››
آموزش آشپزی و دستور تهیه آلبالوپلو مجلسی و خوشمزه
طرز تهیه آلبالو پلو
برای تهیه آلبالو پلو ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر می ریزیم و میگذاریم روی حرارت ملایم تا آرام آرام بپزد.
مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر دوست دارید شیرین تر باشد شکر بیشتر و اگر ترش تر دوست دارید شکر کمتری بریزید.
پیاز را در گوشت چرخ کرده رنده کرده و مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس آن را به صورت کوفته قلقلی های ریز در می آوریم
و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم وقتی کمی سرخ شدند مقداری دارچین روی آن می پاشیم و بعد از یکی دو دقیقه کوفته ها را از روی حرارت برمیداریم.
برنج را هم آبکش می کنیم و سپس کف قابلمه مورد نظر را سیب زمینی یا نان گذاشته مقداری روغن مایع و کمی هم از شربت آلبالویی که آماده کرده ایم می ریزیم.
سپس یک لایه برنج یک مقدار از کوفته ها و یک مقدار از آلبالو بدون آب میریزیم و همینطور ادامه می دهیم تا کل مواد تمام شود.
سپس دو سه قاشق از شربت را روی برنج ریخته و با حرارت متوسط روی اجاق گاز می گذاریم تا برنج بخار کند بعد از اینکه بخار کرد نصف استکان از شربت را روی برنج ریخته حرارت را کم کرده و می گذاریم تا دم بکشد.
برای تزیین آلبالو پلو می توانید از خلال پسته و بادام استفاده کنید. آلبالو پلو را بیشتر در فصل تابستان تهیه می کنند ، زیر آلبالو باعث رفع عطس و تشنگی می شود.
آموزش طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت قلقلی
آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت
آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت
آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ پلو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم قارچ پلو
برنج :•: 2 پیمانه
نمک و روغن :•: به میزان لازم
پیاز :•: 1 عدد
قند :•: 2 حبه
پیاز :•: 2 عدد
مرغ یا گوشت :•: 400 گرم
قارچ :•: 300 گرم
کره :•: 50 گرم
آبلیمو :•: 2 قاشق سوپخوری
کنسرو ذرت :•: 1/2 پیمانه
جعفری خرد شده :•: 1 قاشق سوپخوری
آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ پلو خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه قارچ پلو
برای تهیه قارچ پلو ابتدا در کاسه ای برنج را ریخته و روی آن آب بریزید و اجازه دهید تا حدودا 1 ساعت خیس بخورد.سپس در قابلمه ای دیگر مرغ را بگذارید
و روی آن 2الی3لیوان آب بریزید و یک عدد پیاز کوچک را پوست بگیرید و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید تا بوی مرغ را بگیرد و حرارت را متوسط کنید تا سریعتر مرغ پخته شود.
سپس مرغ پخته شده را در صافی یا آبکشی قرار دهید تا کمی خنک شود و با دست آن را ریش ریش کنیدو در بشقابی بریزید و کناری بگذارید.
آب اضافه برنج خیس خورده را خالی کنید و پیاز متوسط را پوست بگیرید و بشورید و روی تخته آشپزخانه با چاقو نگینی خرد کنید.در قابلمه ای روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود
سپس پیاز را بریزید و کمی تفت دهید و اجازه دهید تا پیازها نرم شوند،سپس نمک و قند پودر شده را اضافه کنید
و در همان زمان مرغ های ریش شده را نیز بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در قابلمه را بگذارید تا کته شما دم بکشد.
در زمانی که داریم قارچها را پوست بگیرید و بشورید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آنها در بیاید سپس روی تخته آشپزخانه قارچها را با چاقو خرد کنید.
در تابه ای کوچک کره را قرار دهید تا با حرارت کم آب شود سپس قارچها خرد شده را در کره بریزید و تفت دهید و آبلیمو را نیز بیفزایید و مجددا تفت دهید و ذرت را نیز اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید و تفت دهید.
در آخر زمانی که پلو دم کشید مواد داخل تابه را آرام به آن اضافه کنید و همچنین جعفری رانیز بیفزایید و قارچ پلو در دیسی بکشید و نوش جان کنید.(اگر دوست ندارید جعفری نپخته را میتوانید با مواد در تابه تفت دهید)
آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و گوشت
فال روزانه 13 دی 1395 طالع بینی امروز دوشنبه 13 دی 95
فال روزانه 13 دی 1395 طالع بینی امروز دوشنبه 13 دی 95
پاتوق من : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
•◊•◊• فال روزانه فروردین •◊•◊•
امروز شما میتوانید هم با فرد بازنده‌ای احساس همدردی کنید و هم فرد برنده‌ای را تحسین کنید. که این دو رفتار با هم تناقض دارند. اما تفکرات شما در مورد فرد برنده ممکن است مثل قبل نباشد. شما می‌دانید که به موفقیتهای خارجی در راستای شهرت و خوشبختی بیش از حد بها داده شده است. از نظر شما شخصی ایده‌آل است که
•◊•◊• فال روزانه اردیبهشت •◊•◊•
در مورد هر مساله‌ای با شفافیت کامل صحبت نکنید زیرا رک گویی شما گاهی برایتان مشکل ساز خواهد شد.سعی کنید افراد را در حسرت شنیدن صحبت‌هایتان بگذارید نه این که در رابطه با هر مسائله‌ای هر چیزی را که در دلتان دارید بازگو می‌کنید.در رابطه با مشکلات تان بیش از حد احساسی عمل می‌کنید بهتر است این کار را ترک کنید.زیرا در غیر این صورت دیگر نمی‌توانید جلوی احساسات تان را بگیرید.
•◊•◊• فال روزانه خرداد •◊•◊•
سعی برای پیدا کردن راه معقولی برای انجام دادن همه کارهایی که امروز در برنامه تان دارید ممکن است ناامید کننده باشد. این مسئله به معنی این نیست که شما تقویم تان را با انبوهی از کار پر کرده‌اید؛ هر کاری نیازمند زمان و انرژی بیشتری است . احساسات خود را کنترل کنید؛ اگر ناراحتی و آزردگی‌های خود را برای دیگران فاش کنید، روزتان را پیچیده تر خواهد کرد. فقط به یاد داشته باشید اگر بتوانید خط پایان را تصور کنید قادر خواهید بود که در نهایت به آنجا برسید.
•◊•◊• فال روزانه تیر •◊•◊•
شاید امروز دوست داشته باشید کارت تبریک سال نو برای یکی از دوستان قدیمی‌تان بفرستید، اما این کار مقدماتی می‌خواهد که شما بهش فکر نمی‌کردید! شما نمی‌توانید به راحتی عمیق ترین احساسات خود را به زبان بیاورید، برای اینکه امروز فقط نباید در مورد عشق و علاقه تان صحبت کنید، بلکه باید در عمل هم عشق خود را ثابت کنید. پس از انجام دادن کارهای جدید برای نشان دادن علاقه خود ترس نداشته باشید!! و در سال جدید در رفتارتان تجدید نظر کنید.
•◊•◊• فال روزانه مرداد •◊•◊•
شما امروز از مطرح کردن نیازها و افشا کردن دردلهایتان با یک دوست و یا همکار خیلی صمیمی‌خجالت نمی‌کشید. شما میتوانید کاملاً رک حرفهایتان را بزنید و این موضوع اطرافیانتان را شگفت زده خواهد کرد، اما وقتی با لحن صمیمی و خودمانی با آنها صحبت می‌کنید آنها نیز با کمال میل به حرفهای شما گوش می‌دهند. اطلاع پیدا کردن از مرزهایی که دیگران برای خود تعیین کرده اند امروز به راحتی حاصل نمی‌شود، ولی لازم است که حتماً این کار را بکنید.
•◊•◊• فال روزانه شهریور •◊•◊•
امروز دیگران را سرمشق خود قرار دادن روش خوبی برای شما نیست، زیرا آنها می‌خواهند شما را از سرشان باز کنند. الان می‌توانیم بهتان توصیه کنیم که کاری را که فکر می‌کنید مهم تر است انجام دهید. وقتی برای تجزیه و تحلیل کردن و برنامه ریزی کردن باقی نمانده است. پس از بازی کردن دست بردارید و همین الان اقدام کنید. شما باید روحیه شوخ طبعی خود را حفظ کرده و در عین حال کارهایتان را انجام دهید.
•◊•◊• فال روزانه مهر •◊•◊•
کسانی هستند که فکر می‌کنند شما نمی‌دانید که چگونه تفریح کنید و امروز روز شماست برای اینکه به آنها ثابت کنید که اشتباه می‌کنند.گرچه ممکن است برای تمام کردن کارتان قبل از اینکه به سوی تفریح بروید،وسواس داشته باشید اما حداقل ذاتاً قادرید وقتی آماده ی تفریح هستید وظایف ناتمام خود را سوا کنید.اگر نیاز دارید که بی مسوولیتی خود را توجیه کنید یادتان باشد که شما وقتی فرصت رها کردن آن را داشتید بسیار سودمند بودید.
•◊•◊• فال روزانه آبان •◊•◊•
شما معمولا دوست دارید اولین نفری باشید که کاری را آغاز می‌کنید یا این که کاری را پیشنهاد می‌دهید به همین دلیل دارای ذهنی خلاق، پویا هستید. متاسفانه، نظرات دیگران با نظرهای شما مغایرت‌های دارد که گاه شما را دچار سرخوردگی و نا امیدی می‌کنید، اما نا امید نباشید زیرا در روزه‌های آتی همه نگاه‌های به سوی شما بر خواهد گشت، دیگران ارزش وجودی شما را بیشتر درک خواهند کرد و به این موضوع پی می‌برند. شما مانند همیشه راه خود را بپیمایید.
•◊•◊• فال روزانه آذر •◊•◊•
امروز حتی اگر به خودتان قول بدهید که فعالیتهایتان را بیشتر کرده و سخت‌تر کار کنید، باز هم نمی‌توانید به خودتان کمک کنید. خوشبختانه شما چند ترفند دارید که به کمک آنها میتوانید نسبت به شرایطی که در حال حاضر دارید پرمشغله‌تر و سازنده‌تر شوید. به جای اینکه به دنبال خوشی و تفریح کردن باشید، اول وظایفتان را انجام دهید و بعد به سراغ تفریح کردن بروید. اگر بتوانید اعتماد دیگران را جلب کنید، احترام و اعتبار بیشتری کسب خواهید کرد.
•◊•◊• فال روزانه دی •◊•◊•
امروز هیجان و شادی شما مسری است، اما اگر دوستان و یا همکاران تان شما را حمایت نکنند همه شادی‌های دنیا هم نمی‌توانند کارها و مسئولیت‌های را که دارید انجام دهند. یک ایده بزرگ و عالی ممکن است آنقدر خوب به نظر برسد که شما بدون اراده آن کار را انجام دهید. فقط برای این عجله می‌کنید که آن را آنقدرمحکم و استوار کنید که نیازی به دوباره کاری و هدردادن وقت برای دوباره انجام دادن آن نباشد. آرام باشید تا تلاش‌هایتان بتواند نتیجه ثابت و پایداری داشته باشد.
•◊•◊• فال روزانه بهمن •◊•◊•
سعی کنید به کارهایی که می توانید انجام دهید فکر کنید نه کارهایی که نمی توانید.می توانید از کارهای خلاق و هم چنین رابطه ها بهره مند شوید.بودن با افرادی که در گذشته با آن ها معاشرت داشته اید خاطرات زیادی را زنده می کند.اگر می خواهید مهمانی بگیرید یا دوستی را به صرف غذا دعوت کنید اکنون بهترین زمان است. معاشرت با آنها روحیه تان را بالا می برد و ایده های آنها قوه تخیل شما را فعال می کند. زمان خوبی برای گرفتن تصمیمات مهم با خویشاوندان است.
•◊•◊• فال روزانه اسفند •◊•◊•
ممکن است امروز آنقدر مستبد و خود رأی باشید که سهوا یکی از نزدیکان خود را عصبانی کنید. شما فکر می‌کنید که آماده اید که احساسات خود را با هر کسی تقسیم کنید به خاطر اینکه شما ادعا می‌کنید که فقط گفتن حقیقت آسان تر است. اما حقیقت این است که وقتی زمان این کار فرا می‌رسد شما اولین کسی هستید که از آن فرار می‌کنید. به یاد داشته باشید اگر بخواهید احساسات خود را به عنوان رازی در قلب تان پنهان کنید هیچ اتفاقی نمی‌افتد!