دستور طرز تهیه دلمه کباب غذای هلندی با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه کباب را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای دلمه کباب :

کلم برگ سفید و قرمز :•: دو عدد

آب گوشت :•: دو لیوان

گوشت چرخ‌کرده :•: 400 گرم

کره :•: 50 گرم

خرده‌های نان ساندویچ :•: 80 گرم

پیاز سرخ شده :•: دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

طرز تهیه دلمه کباب :

برای تهیه دلمه کباب ابتدا کلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقیقه در آب‌جوش و نمک قرار دهید تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود.

گوشت چرخ‌کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید، در نهایت خرده‌های وسط نان ساندویچی را به گوشت‌ چرخ‌کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید.

درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ‌کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید. سبد را درون قابلمه‌ای بگذارید و مقدار آب‌گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید.

سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه‌ها قرار دهید تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نیم‌ساعت کاملا پخته می‌شوند.