آموزش آشپزی و دستور پخت خورش باقلا قاتق خوشمزه و مجلسی در منزل
سیر تازه :•: 3 حبه
باقالی :•: 3 پیمانه
شوید تازه یا خشک :•: 1 پیمانه
تخم مرغ :•: 2 عدد
نمک و زردچوبه :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
در صورت تمایل می توانید گوشت مرغ یا اردک در باقلا قاتق بریزید تا طعم بهتری را تجربه کنید.
آموزش آشپزی و دستور پخت خورش باقلا قاتق خوشمزه و مجلسی در منزل
برای تهیه خورشت باقلاقاتق ابتدا باقلا را 4 الی 5 ساعت در کاسه ای از آب جوش بریزید و 2الی 3 بار آب آن را عوض کنید و پوست آن ها را بگیرید و از وسط یک برش دهید تا به دو نیم تقسیم شوند.
سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید(اگر بوی سیر شما را اذیت میکند از پودر سیر استفاده کنید) سپس شویدها را پاک کنید و بشورید و در آبکش بگذارید
تا آب آن برود و بر روی تخته بگذارید و با چاقو خرد کنید البته خیلی خرد ریز نشود.(در صورت نبود شوید تازه از شوید خشک هم میتوان استفاده کرد)
در تابه ای روغن مایع بریزید و زیر شعله را کم کنید تا زمانی که کمی داغ شد،سیر را بریزید و تفت دهید تا طلایی شود بعد باقلا و شوید و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید
و 2 لیوان آب در تابه بریزید تا بجوش بیاید و در تابه را بگذارید تا 15 الی 20دقیقه باقلا بپزد و آب آن تبخیر شودو آب بسیار کمی خورشت دا شته باشد.
پس از گذشت 15دقیقه در تابه را بر دارید و از باقلا یکی را امتحان کنید اگر پخته بود و آب آن تقریبا تبخیر شده بود نمک به مقدار دلخواه بریزید و تخم مرغ ها را در ابتدا در کاسه ای بشکنید
که از سالم بودنش مطمئن شوید سپس به مواد تابه اضافه کنید و زیر شعله را کم کنید تا بمرور زمان تخم مرغ ها بسته و پخته شود و زیر شعله را خاموش کنید و خورشت باقلاقاتق را در خورشت خوری بکشید.
توصیه ما اینست که خورش باقلاقاتق را ماننده دیگر خورش های معروف ایرانی مثل خورش کرفس و یا خورش قورمه سبزی با برنج سرو کنید.
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر جدیدترین مدل های چکمه چرم زنانه و دخترانه شیک و زیبا
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر مدل ژاکت و بافت زمستانی دخترانه و زنانه شیک
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
گالری تصاویر انواع مدل لباس عروس اسپانیایی فوق العاده زیبا
آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه و مجلسی در منزل
ماهی :•: 1کیلو
کره :•: 150 گرم
آبلیمو :•: 1/5 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت استیک ماهی خوشمزه و مجلسی در منزل
برای تهیه استیک ماهی ابتدا ماهی را تمیز بشویید و در اندازه دلخواه (مثلا به اندازه یک کف دست) برش دهید و پشت و روی ماهی را نمک و فلفل بپاشید و کره را نیز در تابه کوچکی بیندازید
و زیر شعله را زیاد کنید تا سریع آب شود بعد با قلمو به هر دو طرف ماهی بمالید و بمدت 10 دقیقه در فر قرار دهید (یا در تابه ای سرخ کنید) تا آماده شود.
سپس در بشقاب بگذارید و با لیمو تازه تزئین کنید و با پلو نوش جان کنید. برای تهیه استیک ماهی می توانید از اکثر ماهی های موجود در بازار استفاده کنید اما توصیه ما استفاده از ماهی قزل آلا ، ماهی سالمون یا ماهی شیر است.