مهرداد دومینو

آموزش کامل طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده خوشمزه و مجلسی

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل

مواد لازم پودینگ شکلاتی

شکلات تخته ای :•: 75 گرم

خامه :•: 100 میلی گرم

شکر :•: 1 قاشق غذا خوری

میخک آسیاب شده :•: نوک قاشق چایخوری

ساقه ی وانیل :•: 1 عدد

ماست خامه دار :•: 75 گر م

زرده تخم مرغ :•: 3 عدد

گردو یا فندق :•: 1 قاشق غذا خوری

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل

برای تهیه پودینگ شکلاتی ابتدا در ظرفی که بتوان آن را داخل فر گذاشت(ظرف در نیز داشته باشد) شکلات تخته ای را بریزید سپس خامه وشکر و میخک آسیاب شده را اضافه کنید و ساقه وانیل را به وسیله یک چاقو شکاف دهید

(وانیل اصل بشکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه رنگ است که باید آن را با یک چاقو شکاف دادو با پشت چاقو خمیر درون آن را در آورد و در سس ها یا خمیر ها ریخت .میتوانید از عطاریها خریداری کنید)و مغز یا خمیر درون آن را با ساقه اش به خامه بیفزایید

و در ظرف را بگذارید و با 200 درجه سانتیگراد به مدت 3 دقیقه در فر قرلر دهید سپس ساقه وانیل را در بیاورید و مواد را با همزن خوب مخلوط کنید.بعد ماست خامه دار را به مایع بیفزایید و صبر کنید تا مواد سر شود.

زرده های تخم مرغ را نیز به مایع اضافه کنید و 4 فنجان یا قالب در حد فنجان تهیه کنید و یک قلمو را در کمی روغن مایع بزنید و آن را به کف و دیواره های فنجان بکشید و کمی گردو یا فندوق در هر کدام از فنجان ها بریزید و بعد مایع آماده را روی آنها اضافه کنید و روی آنها را صاف کنید.

و در دمای180درجه ساتیگراد 10الی 12 دقیقه در فر قرار دهید.30دقیقه بعد اجازه دهید پودینگ شکلاتی در حال خودش بماند و به آن دست نزنید. در آخر با نوک یک چاقو پودینگ شکلاتی را از فنجان در آورده و در بشقابی سرو کنید و 1 ساعت تامل کنید تا در یخچال خنک شود و نوش جان کنید. تزیین این دسر را می توانید مانند تیرامیسو انجام دهید.

آموزش کامل طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده خوشمزه و مجلسی

پودینگ شکلاتی

مهرداد پنج‌شنبه 20 آبان 1395 ساعت 10:54

0 نظر

آموزش کامل طرز تهیه توپک مرغ سوخاری خوشمزه با پنیر

دستور آشپزی و طرز پخت توپک مرغ خوشمزه و مجلسی در خانه

مواد لازم توپک مرغ با پنیر

سینه مرغ پخته شده :•: 2 عدد

هویج رنده شده :•: یک عدد

فلفل دلمه :•: 2 عدد

مایونز :•: یک قاشق غذاخوری

پنیر نرم :•: 3 قاشق غذاخوری

آبلیمو :•: یک قاشق غذاخوری

آرد سوخاری :•: به میزان کافی

تخم مرغ :•: 1 عدد

آبلیمو :•: کمی

$توپک مرغ و پنیر,توپک مرغ برزیلی,توپک مرغ با پنیر,توپک مرغی,توپک مرغ با کنجد,توپک مرغ و سیب زمینی,توپک مرغ پنیری,توپک مرغ سوخاری,توپک مرغ و فلفل,توپک مرغ و پنیر,طرز تهیه توپک مرغ و پنیر,توپک مرغ و پنیر کاله,توپک های مرغ و پنیر,طرز تهیه توپک مرغ برزیلی,طرز تهیه توپک مرغی,طرز تهیه توپک مرغ با کنجد,طرز تهیه توپک مرغ و فلفل,j,\; lvy$

دستور آشپزی و طرز پخت توپک مرغ خوشمزه و مجلسی در خانه

طرز تهیه توپک مرغ با پنیر

برای تهیه توپک مرغ ابتدا لازم میدانم که اشاره کنم به این موضوع که شما به دو روش میتوانید مرغها را آماده کنید برای توپک روش اول : مرغ را بگذارید در قابلمهای و در آب بربزید و پیاز کوچکی را پوست بگیرید و در آب بریزید و زیر شعله را زیاد کنید تا مرغ بپزد و آن را ریش ریش کنید

روش دوم : یا سینه مرغ را در قطعات متوسط مربع شکل ی مکعبی برش دهید. (نپزید)(هر کدام از این دو روش را که بهتر بنظرتان آمد را انجام دهید) سپس مرغ پخته، ریش ریش شده یا برش داده شده را در کاسه بزرگی بریزید و هویج رند شده را به آن بیفزایید و

فلفل دلمه ای را مکعبی ریز خرد کنید و به داخل کاسه بریزیدوآبلیمو و سس مایونز را نیز بیفزایید و مخلوط کنیدو کم کم پنیر را به مواد اضافه کنید تا سفت نشود و به دست نچسبد.

در تابه ای روغن بریزید و زیر شعله را کم کنید تا آرام داغ شود و روغن نپاشد سپس در کاسه ای تخم مرغ را بشکنید و در سینی آرد سوخاری بریزید،از مواد به اندازه یک گردو بردارید و با دست بشکل گرد فرم دهید

و در تخم مرغ بزنید و در سینی آرد سوخاری بغلتانید و در روغن آنها را داغ کنید. بعد از کمی خنک شدن توپک مرغ با سس مورد نظرتان نوش جان کنید.