آموزش کامل طرز تهیه املت نخود فرنگی فوری خوشمزه و مخصوص

آموزش کامل طرز تهیه املت نخود فرنگی فوری خوشمزه و مخصوص

آموزش آشپزی و دستور تهیه املت نخود فرنگی مجلسی و خوشمزه

مواد لازم املت نخود فرنگی

 تخم مرغ :•: 1 عدد

گوجه فرنگی :•: 3 عدد

نخود فرنگی :•: نیم پیمانه

نمک :•: به میزان لازم

پودر فلفل سیاه :•: به میزان لازم

روغن حیوانی یا کره :•: 1 قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی :•: به میزان لازم

جعفری خرد شده :•: به میزان لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه املت نخود فرنگی مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه املت نخود فرنگی

برای تهیه املت نخود فرنگی ابتدا در قابلمه ای 1 الی 2 لیوان آب بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا کاملا نرم وپخته شود.در این زمان که نخود فرنگی در حال پخت است گوجه فرنگی ها را بشورید

و با چاقو پوست آنها را بگیرید و از وسط نصفشان کنید و دانه ها یشان را جدا کنید و روی تخته آشپزخانه قسمت گوشتی آن را ریز خرد کنید.

تابه ای را روی حرارت کم بگذارید و گوجه های ریز شده را در داخل آن بریزید و تفت دهید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید و نمک به هر میزان که تمایل دارید

به روی رب و گوجه فرنگی بپاشید و تفت دهید تا آب گوجه کاملا تبخیر شود و زیر آن را خاموش کنید. سپس نخود فرنگی پخته شده را در صافی بریزید و با مواد تابه مخلوط کنید.

تخم مرغ را در کاسه ای بشکنیدو با چنگال خوب هم بزنید.در تابه ای که نچسب باشد روغن یا کره بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم داغ شود و یکبار دسته تابه را بگیرید

و روغن را در آن بچرخانید تا تمام تابه به روغن آغشته و چرب شود. پس از داغ شدن روغن تخم مرغ را در تابه بریزید و دسته تابه را بگیرید و مجددا به طرفین بچرخانید

تا تخم مرغ در تابه کاملا پهن شود و حرارت را کم کنید تا خوب بپزد سپس شعله را خاموش کنید و تخم مرغ پخته را در بشقاب منتقل کنید

(اگر تابه نچسب باشد  تخم مرغ در تابه تکان میخورد و سریع به بشقاب منتقل میشود) و مواد در تابه را در وسط تخم مرغ بریزید و با کفگیر آن را تا کنید

و یا مواد را روی نصف تخم مرغ بریزید و طرف دیگر تخم مرغ را با کفگیر روی مواد تا بزنید و روی ان کمی جعفری خرد شده بپاشید و یک صبحانه متنوع نوش جان کنید.

آموزش کامل طرز تهیه املت نخود فرنگی فوری خوشمزه و مخصوص

انواع مدل کلاه بافتنی و تابستانی زنانه و دخترانه شیک 96 – 2017

انواع مدل کلاه بافتنی و تابستانی زنانه و دخترانه شیک 96 – 2017

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

گالری عکس های مدل کلاه زمستانی و تابستانی اسپرت زنانه و دخترانه

انواع مدل کلاه بافتنی و تابستانی زنانه و دخترانه شیک 96 – 2017

دستور طرز تهیه مسما مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه مسما مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مسما مرغ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای مسما مرغ :

سینه مرغ :•: 600 گرم

پیاز متوسط :•: 4 عدد

سیر :•: 3 حبه درشت

فلفل سبز خرد شده :•: 2 قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده :•: 2 قاشق غذاخوری

زنجبیل تازه :•: 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده :•: 1 عدد

آبلیمو :•: نصف استکان

زردچوبه :•: 1 قاشق مرباخوری

نمک :•: 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه مسما مرغ :

برای تهیه مسما مرغ ابتدا 300 گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود

و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا 30 دقیقه پخته شود و جا بیفتد.

در آخر مسما مرغ را با گوجه فرنگی و هویج پخته تزیین می کنیم و بهتر است مسما مرغ را با برنج سرو کنیم.

دستور طرز تهیه مسما مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه بستنی شکلاتی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه بستنی شکلاتی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه بستنی شکلاتی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای بستنی شکلاتی :

خامه :•: 2 پیمانه

پودر کاکائو :•: یک سوم پیمانه به اضافه 2 قاشق غذاخوری

اسانس وانیل :•: 1 قاشق چای خوری

شکلات نیمه شیرین خرد شده :•: 50 گرم

زرده تخم مرغ :•: 4 عدد

شکر :•: یک و نیم پیمانه

طرز تهیه بستنی شکلاتی :

برای تهیه ابتدا بستنی شکلاتی خامه و پودر کاکائو را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا مایه یک دست شود. ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کف شیر ظاهر شود.

ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید تا کاملا ذوب و یک دست شود.

در ظرف دیگری زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل را به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا سبک و پفکی شود

به طور تدریجی مخلوط داغ خامه و پودر کاکائو را روی زرده تخم مرغ بریزید و مرتب هم بزنید تا تخم مرغ نبندد. در صورتی که تخم مرغ بست آن را از روی صافی رد کنید.

در این مرحله ظرف را روی ظرف دیگری حاوی آب در حالت جوش قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مانند فرنی سفت شود. آن را از روی حرارت بردارید و برای چند دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا بیش از اندازه نپزد.

پس از خنک شدن در فریزر قرار دهید.هر۳۰ تا ۴۰ دقیقه ظرف بستنی شکلاتی را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید تا یخ آن از بین برود. این عمل را باید حداقل ۴ تا ۵ بار تکرار کنید.

دستور طرز تهیه بستنی شکلاتی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد مخصوص نذری مجلسی و خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد مخصوص نذری مجلسی و خوشمزه

آموزش آشپزی و دستور تهیه شله زرد مجلسی و خوشمزه

آموزش آشپزی و دستور تهیه شله زرد مجلسی و خوشمزه

مواد لازم برای شله زرد

برنج :•: 2 پیمانه

شکر :•: 1 پیمانه

آب :•: 3 پیمانه

کره :•: 100 گرم

 زعفران :•: 1 قاشق چای خوری

هل و گلاب :•: به مقدار دلخواه

طرز تهیه شله زرد

برای تهیه شله زرد ابتدا برنج را می شوییم . قابلمه را پر از آب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. سپس برنج را داخلش می ریزیم و به صورت پیوسته هم میزنیم تا برنج نرم شود.

بعد از اینکه برنج نرم شد ، کره ، هل و زعفران را به برنج اضافه می کنیم. زمانی که برنج به میزان مناسب نرم شد و زیر دندان نماند ، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم.

در این مرحله برای طعم و بوی شله زرد گلاب را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم شله زرد سرد شود. سپس آن را در ظرف کشیده و با دارچین ، خلال پسته ، بادام و گردو شله زرد را تزیین می کنیم.

نکاتی درباره تهیه شله زرد

برای داشتن بهترین رنگ هیچ موقع زعفران را مستقیم داخل ظرف شله زرد نریزید ، زعفران را ابتدا در آب جوش حل کنید ، سپس آنرا در داخل ظرف شله زرد بریزید.

توجه داشته باشید که زعفران حل شده را قبل از اضافه کردن شکر داخل شله زرد بریزید . اگر شکر را قبل از زعفران داخل شله زرد بریزید ، لعاب شکر باعث می شود تمام دانه های برنج به صورت یکنواخت رنگ نگیرند.

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد  مخصوص نذری مجلسی و خوشمزه