نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید
برای شما آشکار کردن آنچه که در قلبتان است همیشه کار آسانی نیست، اما امروز ممکن است ریسک کرده و این کار را انجام بدهید. امکان دارد نتیجه آن چیزی که شما انتظار دارید نباشد. اگرچه این رکگویی شما ممکن است افراد دیگر را بترساند. صحبت کردن بیش از اندازه باعث میشود مسائلی را که نمیخواهید دیگران بدانند افشا کنید. فراموش نکنید که لازم نیست هر چیزی را که در ذهنتان میگذرد با دیگران در میان بگذارید. قبل از اینکه این کار را انجام دهید به عکسالعمل اطرافیانتان هم فکر کنید.
امروز می تواند روز شگفت انگیزی باشد. به جای اینکه به تمام چیزهایی که شاید هم درست نباشند فکر کنی، از فرصتهای خوبی که اکنون وجود دارند بهره بگیر. نگران نباش، در حقیقت هیچ دلیل طالع بینانهای وجود ندارد که بخواهی از آنچه که در آینده برایت اتفاق میافتد ترس داشته باشی. نیاتت را روی روشهای ساده متمرکز کن تا زندگیات را زیباتر بسازی. شما حق داری که شاد باشی و هیچ دلیل قانع کنندهای وجود ندارد که خودت را از خوشبختی محروم کنی.
ایجاد کردن روابط دوستانه بر پایه حقیقتهای مشترک چیز خوبی است، اما وقتی احساساتتان تغییر کردند و حتی نتوانستید از یک روز تا روز دیگر به خودتان با اطمیان کامل تکیه کنید داستان فرق میکند. شما برای ارتباط برقرار کردن آمادگی ندارید، بنابریان قولی ندهید که نتوانید بهش عمل کنید. پس بهتر است به جای هدایت کردن دیگران و صحبت کردن راجع به حقیقت فقط صداقت داشته باشید.
امروز اختصاص دادن زمانی برای استراحت کردن امری حیاتی برای شما به حساب میآید، وگرنه دیگر فرصتی برای تفریح کردن نصیبتان نمیشود. اما حتی اگر خودتان هم متوجه بشوید که چه راهی را باید انتخاب کنید، شاید اتفاقی رخ دهد که مجبور شوید برنامه تان را تغییر دهید. با این حال نباید به خاطر چیزهای بدیهی بجنگید؛ پس عاقلانه تر این است که انرژی تان را برای چیزهای مهم تر زخیره کنید.
اگر امروز دوست یا شریک تان عصبانی باشد، شما این توانایی را دارید که او را آرام کنید. شما از این نمیترسید که دیگران را تشویق کنید تا مطابق نظرات شخصی خود حرکت کنند و زمینه اصلی زندگی خود را پیدا کنند، به جای اینکه بر تفاوتهای کاملا آشکار متمرکز شوند. اکنون به دنبال راه حلهای محافظه کارانه نباشید. به یاد داشته باشید که شما میتوانید امروز یک مصلح واقعی باشید، البته اگر مایل باشید که ریسک کنید.
شما امروز سعی میکنید تا جایی که امکان دارد با کمک دیگران به مقصود خود برسید، اما نیازهای شما برایتان دردسرساز نیز خواهند بود؛ چراکه اگر آنهایی که بهتان کمک کردهاند هر خواسته بدون دلیلی هم از شما داشتند شما مجبور میشوید بهشان کمک کنید. نگران نباشید؛ شما باید قبل از اینکه خودتان را در اختیار دیگران قرار بدهید، مرزهایی برای خود تعیین کنید.
با حرکت مریخ و وارد شدن به هفتمین خانه، شما احساس می کنید که زمان به سرعت درحال گذر است. خوشبختانه امروز احساس سرزندگی بیشتری خواهید داشت چرا که روابط خود با دیگران را افزایش می دهید. به جای اینکه اجازه بدهید استرس برروی شما تاثیر منفی بگذارد، سعی کنید با دوستان و همکاران تان ارتباط بیشتری داشته و ثبات در ارتباط هایی که دارید ایجاد نمایید. سعی کنید سخاوتمند بوده و نسبت به دیگران بخشنده باشید.
همچنانکه روز میگذرد ممکن است از وظایف و مسئولیتهای دنیوی خود خسته شده و منتظر مقداری آرامش و سکوت در محیطی جدا از دیگران باشید. درست است که شما طالب تنهایی و خلوت هستید اما مخصوصا الان انسان تنبلی نیستید. ممکن است دیگران متوجه نباشند که شما چقدر انرژی صرف کرده اید چرا که شما فعالیتهای خود را محدود میکنید تا بر رویاها و تصورات تان سلطه داشته باشید. این کار به معنی وقت هدر دادن نیست؛ هر آنچه شما درباره امروز خیال پردازی میکنید ممکن است فردا صورت واقعیت به خود بگیرد.
ملاک قرار دادن رویاهایتان برای زندگی اکنون برای شما یک موهبت به شمار میآید. از یک سو آنها به شدت الهام بخش هستند، خصوصا وقتی که ایدههای خود در مورد آینده را با یکی از دوستان خود مطرح میکنید. ولی از سوی دیگر شما امروز میتوانید چنان غیر واقع بین باشید که خودتان را در دام شکست بیندازید. برای کسب کردن بهترین نتیجه با استفاده از عقل سلیم بین رویاهایتان تعادل برقرار کنید. سرتان را بالای ابرها نگه دارید، اما پاهایتان را محکم روی زمین بچسبانید!!
دوست یا عضوی از خانواده تان با اشکالها و ایرادهای مداومی که از شما میگیرد، باعث دلسردی و دلزدگی شما شده است، اگر صحبتهای دیگران باعث ناراحتی و ناامیدی شما از زندگی تان میشوند به صحبتهایشان اهمیتی ندهید. زندگی که در حال حاضر دارید متعلق به شماست فقط شما نه هیچ شخص دیگری. شما باید خودتان به تنهایی زندگیتان را اداره کنید.
امروز موج خروشانی از انرژی فیزیکی را دریافت میکنید که خودتان هم شگفت زده میشوید، اما هم اکنون شما در تلاش هستید که یک ایده جدید را متوقف کنید، به خصوص اگر پیش از این احساس عدم امنیت داشتید. چیزی بهتان میگوید که باید تغییراتی در برنامههای منطقی تان بدهید تا سبب ایجاد حرکتی شوید و این اصلا ریسک بدی به نظر نمیآید. امروز به ندای درونتان اطمینان کنید. اگر افکارتان ارزشمند باشد، پس تا چند روز صحیح و معتبر هستند.
رویاهایی که از دوران کودگی در سر داشتید، این رویاهای نیز با رشد شما بزرگ شده اند، این رویاهای شما را بیش از پیش مشوش کرده اند و باعث شده اند که نتوانید تصمیم درستی را اتخاذ کنید. شما به رویاهایتان زیاد اهمیت میدهید بهتر است از فکر رویاها بیرون بیایید و در واقعیت زندگی کنید. زیرا رویاها دوام چندانی ندارند، گاهی مانند پوشالی تو خالی هستند و میتوانند واقعیت زندگی شما را از بین ببرند. با وجود این رویاها و توهمات، شما در یک خواب غفلت به سر میبرید اما به دلیل انعاطاف پذیری زیادی که دارید به راحتی میتوانید به این رویاها خاتمه دهید.
آموزش آشپزی و دستور پخت آش ماست مجلسی و خوشمزه در منزل
ماش :•: 1 لیوان
هویج :•: 2 عدد خرد شده
گوشت گردن گوسفند :•: 200 گرم
شلغم :•: 2 عدد خرد شده
اسفناج و گشنیز :•: 300 گرم
پیاز :•: 3 عدد خرد شده
سیر :•: 2 حبه خردشده
آویشن خشک :•: مقداری
زعفران دم کرده :•: مقداری
آموزش آشپزی و دستور پخت آش ماست مجلسی و خوشمزه در منزل
برای تهیه آش ماست ابتدا لپه را 3ساعت زودتر در کاسه ای از آب داغ بریزید تا خیس بخورد و 2 الی 3 بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن از بین برود.سپس گشنیز،شوید،جعفری را پاک کنید و بشورید و در آبکش بگذارید تا خوب آب اضافه آنها برود
و در خردکن بریزید تا خرد شوند ویا بر روی تخته با چاقو سبزی ها را خرد کنید.برنج را نیز پاک کنید و در ظرفی بریزید و روی آن آب بگیرید تا خیس بخورد.گوشت گوسفند یا مرغ را بشورید و بشکل مکعبی یا مربع برش دهید
و پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در قابلمه ای نسبتا بزرگ روغن بریزید و زیر شعله را کم کنید و پیاز را در قابلمه بریزید و تفت دهید هنگامی که پیازها نرم شدند تکه های گوشت را نیز بریزید و تفت دهید و زیر و رو کنید تا رنگ آن تغییر کن وقتی که احساس کردید با تفت دادن گوشت کمی پخته شده است لپه و برنج را اضافه کنید
(و به نسبت مقدار موادتان وتعداد افرادی که آش رو درست میکنید آب به قابلمه اضافه کنید )و 1 لیوان آب روی مواد بریزید و زیر آن را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس زیر شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد به آرامی پخته شوند.
در این فاصله هر 15 دقیقه یکبار آش را هم بزنید تا ته نگیرد زمانی که دیدید گوشت ها کاملا پخته شده اند و برنج لعاب انداخته قابلمه را از روی شعله بردارید و کره را اضافه کنید
و تامل کنید تا آش ماست خنک شود و سپس ماست را اضافه کنید (زیرا در هنگام داغ بودن آش اگر ماست را بریزید امکان دارد ببرد .) و در کاسه بریزید و با ماست روی آن را تزئین کنید و نوش جان کنید.
آموزش آشپزی و دستور پخت پاستا مرغ مجلسی و خوشمزه در منزل
مرغ :•: 400 گرم
پاستا :•: 400 گرم
قارچ :•: 4 عدد
پیاز :•: 1 عدد
گوجه فرنگی :•: 5 عدد
روغن زیتون :•: 2 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق مرباخوری
نمک و زرد چوبه :•: به مقدارلازم
فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت پاستا مرغ مجلسی و خوشمزه در منزل
برای تهیه پاستا مرغ ابتدا مرغ را ریش ریش کنید و در قابلمه ای بریزید و نصف لیوان آب روی آن بریزید و پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و با زردچوبه و نمک،فلفل به قابلمه بیفزایید .بگذارید تا مرغ ریش شده خوب بپزد و آب آن کامل تبخیر شود.
در قابلمه ای آب بریزید و کمی نمک و زیر شعله را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید و پاستا را در آن بریزید تا مدت زمانی که روی پاکت پاستا نوشته شده است،و آبکش کنید.
شما میتوانید مدت زمانی که آب (برای درست کردن پاستا) در حال جوش آمدن است گوجه فرنگی ها و قارچ ها را بشورید و پوست آنها را بگیرید و خرد کنید و در قابلمه ای بریزید و رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به آن بیفزایید و روی اجاق قرار دهید و شعله را ملایم کنید تا بجوشد.
سپس روغن زیتون را بریزید و پاستای آبکش شده را اضافه کنید و مواد را زیر و رو کنید و تفتی دهید و زیر شعله را خاموش کنید و پاستا را در دیس بکشید و مرغ را روی پاستا بریزید و نوش جان کنید.
آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه در منزل
سرکه :•: به میزان کافی
کلم قرمز :•: به میزان دلخواه
نمک :•: به میزان کافی
پودر فلفل قرمز :•: به میزان کافی
آموزش تهیه ترشی و دستور تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه در منزل
برای تهیه ترشی کلم قرمز ابتدا کلم قرمز را بشورید و بعد با چاقو آن را نصف کنید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه آن از بین برود و سپس روی تخته بگذارید و ریز خرد کنید و در شیشه یا دبه بریزید
و در کاسه ای مقداری از سرکه را بریزید ونمک و پودر فلفل را نیز بیفزایید وهم بزنید تا در سرکه نمک و پودر فلفل حل شوند و سپس در دبه یا شیشه بریزید و باقی سرکه را نیز بروی کلم ها بریزید
تا روی کلم کاملا سرکه بیاید سپس در دبه یا شیشه را بگذارید و محکم ببندید و در یخچال یا در جای خنک وسرد قرار دهید. بعداز گذشت 4الی 7روز اگر در آن را بردارید میبینید که کلم ها نرم شده اند و رنگ سرکه نیز قرمز شده است.
اگر دوست دارید سریع تر این ترشی را تهیه کنید میتوانید پس از خرد کردن کلم آن را در قابلمه ای بریزید و آب روی آن بگیرید و زیر شعله را زیاد کنید تا بجوش آید و کلم ها سریع نرم شوند و سپس در شیشه بریزید و باقی مراحل را انجام دهید. از ترشی کلم قرمز برای تزیین سالاد کاهو یا سالاد فصل نیز استفاده میشود.
آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ شکم پر مجلسی و خوشمزه در منزل
قارچ بزرگ :•: 8 عدد
گوشت چرخ کرده :•: 250 گرم
کرفس :•: یک ساقه
پیازچه :•: چند عدد
پیاز :•: یک عدد کوچک
کدوی سبز :•: تعدادی
هویج :•: تعدادی
مغز نان فانتزی :•: یک پیمانه
ریحان خرد شده :•: 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی :•: یک قاشق سوپخوری
پنیر چدار رنده شده :•: 75 گرم
آب جوش :•: دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ :•: نصف قرص
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آموزش آشپزی و دستور پخت قارچ شکم پر مجلسی و خوشمزه در منزل
در آغاز اشاره به چند موضوع حائز اهمیت است قارچ های که انتخاب میکنید بزرگ باشند هنگامی که پایه قارچها را جدا کردید آنها را نگینی (مربع) خرد کنید تا در مواد استفاده کنید. هنگامی که پایه را از خود قارچها جدا کردید داخل و دیواره های آن خالی میشود تا مکان مناسبی باشد برای آنکه مواد آماده شده را درون آن بریزید .
ابتدا گوشت را با مقداری پیاز خرد شده در تابه تفت می دهیم تا کامل بپزد. بعد آز آماده شدن گوشت آنرا کنار می گذاریم.
برای تهیه قارچ شکم پر کدو ها را پوست بگیرید و بشورید و ریز خرد کنید و بعد پیازچه ها را پاک کنید و بشورید و در صافی بگذارید آبش برود و ریز خرد کنید.هویج را نیز پوست بگیرید بشورید و مانند کدوها ریز خرد کنید و ساقه کرفس را از برگهایش جدا کنید بشورید و پس از رفتن آبش ریز خرد کند و همه آنها را در کاسه ای بریزید و در کناری قرار دهید.
ابتدا در تابه ای روغن زیتون بریزید و زیر شعله را ملایم کنید تا کم کم روغن داغ شود.سپس پایه قارچهایی را که خرد کرده بودید به همراه کرفس و هویج و کدو و پیازچه ریز خرد شده در روغن ریخته و بمدت 5 دقیقه تفت دهید و سپس مغز نان و ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را به داخل تابه بریزید و نمک وفلفل را نیز به هر میزان که تمایل دارید بروی مواد بپاشید و بمدت 4 دقیقه تفت دهید.
فر را 15 دقیقه زودتر روشن کنید و روی 221درجه ساتیگراد یا 425درجه فارنهایت گرم کنید. بعد قارچها را در ظرف مخصوص فر قرار دهید و از مواد سبزیجات آماده شده و گوشت چرخ کرده به هر میزان که فضای قارچها اجازه میدهد پر کنید و روی آن را با پنیر پیتزا رنده شده کاملا بپوشانید.
نصف عصاره مرغ را در 1/3لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی قارچها بریزید. و ظرف را در بمدت 21 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود و قارچها پخته شوند. در آخر قارچ شکم پر را در بشقابی بچینید و نوش جان کنید.