آموزش آشپزی و دستور تهیه لازانیا قارچ و گوشت خوشمزه خانگی
:•: گوشت چرخ شده :•: 500 گرم :•:
:•: لازانیا :•: 2 بسته :•:
:•: سوسیس :•: 300 گرم :•:
:•: قارچ :•: 500 گرم :•:
:•: سس کچاپ :•: 1 عدد :•:
:•: فلفل دلمه ای :•: 1 عدد :•:
:•: پنیر پیتزا :•: 500 گرم :•:
:•: پیاز خرد شده :•: 1 عدد :•:
:•: روغن :•: به میزان لازم :•:
:•: نمک و فلفل سیاه :•: به میزان لازم :•:
آموزش آشپزی و دستور تهیه لازانیا قارچ و گوشت خوشمزه خانگی
برای تهیه لازانیا ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود.
فلفل دلمه ای نگینی را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها را به آن اضافه می کنیم
بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه می کنیم. در قابلمه ای پر آب لازانیا ها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.
در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند .
در انتها تابه ای را آماده و مقداری روغن در آن میریزیم سپس دو برگ لازانیا را بصورت به علاوه روی یک سینی گذاشته مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی آنها می ریزم.
و برای جمع کردن لایه ها باز بصورت یکی در میان مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع میکنیم و یکی یکی در تابه گذاشته و باز روی هر لازانیا پنیر می ریزیم
و به مدت نیم ساعت درب تابه را با حرارت ملایم بسته تا آماده شود . می توان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد سس قرمز کم چرب خواهد بود.
آموزش آشپزی و دستور تهیه جوجه کباب اسپانیایی پینچیتو مرغ
پودر زیره :•: نصف قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز :•: نصف قاشق چایخوری
سیر :•: 2 حبه ، ساطوری
پاپریکا :•: یک قاشق چایخوری
پودر آویشن :•: نصف قاشق چایخوری
آبلیمو :•: 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری
سینه مرغ :•: 500 گرم
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
آموزش آشپزی و دستور تهیه جوجه کباب اسپانیایی پینچیتو مرغ
برای تهیه پینچیتو مرغ ابتدا ادویه ها را با آبلیمو ، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2 سانتی متر خرد کنید و هر دو ، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید.
سیخ های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم دهنده را روی آن بریزید. حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ طعم بگیرد.
سیخ های کوچک پینچیتو مرغ را روی منقل و توری مشبک کباب کنید. اگر از فر استفاده می کنید سیخ ها را در سینی فر نسوز چیده و 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد آن را بپزید.
می توانید به جای مرغ از راسته گوسفند یا گوساله استفاده کنید. بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید تا بهتر طعم بگیرد.
در طول پخت از مایه باقیمانده روی مرغ ها بدهید. پینچیتو مرغ یک کباب اسپانیایی می باشد.
آموزش آشپزی و دستور تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه خوشمزه و مجلسی
« نان تست یا نان ساندویچ :•: به تعداد لازم »
« تخم مرغ :•: 2 عدد »
« شیر :•: 3 قاشق غذاخوری »
« شکر :•: 1/3 پیمانه »
« کره :•: 200 گرم »
« آرد سوخاری :•: 1 قاشق غذا خوری »
آموزش آشپزی و دستور تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه خوشمزه و مجلسی
« پنیر خامه ای »
« مربای آلبالو »
« سیب خرد شده »
« کره بادام زمینی »
« موز حلقه شده »
آموزش آشپزی و دستور تهیه رولت فرانسوی برای صبحانه خوشمزه و مجلسی
برای تهیه رولت فرانسوی ابتدا نان های تست را با برش دادن و با جدا کردن گوشه ها آنها را به شکل مربع درآورید و سپس با یک وردنه آنها را نازک کنید.
پنیر و بقیه مواد لازم برای داخل رولت ها را در یک گوشه از نان به صورت لایه لایه پر کنید و از همان سمت نان ها را رول کنید. تخم مرغ ها را خوب زده و شیر را به ان اضافه می کنیم.
رولت های پر شده را داخل تخم مرغ زده شده بغلتانید و بعد داخل کره آب شده در ماهی تابه سرخ کنید. بعد از سرخ شدن هر دو طرف رولت ها آنها را داخل آرد سوخاری بغلطانید
و در ظرف مورد نظر بچینید. در صورت دلخواه می توانید کمی شکر هم داخل آرد سوخاری اضافه کنید. در انتها رولت فرانسوی را تزیین نمایید و سرو کنید.
پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید
شما امروز احساس میکنید قدرت جسمانی تان ته کشیده است، در حالیکه با استراحت کردن میتوانید تضمین کنید که انرژی تان باز میگردد. وقتی که اصلا دوست ندارید هیچ کاری انجام دهید، به جای اینکه به خودتان سخت گرفته و الکی سرتان را شلوغ کنید، به آنچه بدنتان بهتان میگوید گوش دهید! اگر قبول کنید استراحت کردن کار خوبی است، بیشتر از گذشته لذت خواهید برد. گاهی وقتها حتی برج ثور بسیار فعال نیز احتیاج دارد که زنگ تفریحی داشته باشد!!.
افکار جدیدی برای پول درآوردن امروز در سر شما بوجود آمده است، اما مشکل است که اینها را بخواهید به عمل در آورید. به جای اینکه روی کارهای سختی که مفهوم پیچیده ای هم دارند تمرکز کنید، می توانید به آسانی ایده های زیرکانه خود را به اجرا در آورید. با این کار، کنترل بیشتری بر روی آنها خواهید داشت. انظباط فردی ممکن است در دنیا متفاوت باشد، پس تصمیم تان را بگیرید و روی رفتاری که باعث رسیدن شما به اهداف جهانی تان می شود تمرکز کنید.
شما باید از چند نفر معذرت خواهی کنید! و یا حداقل باید قولهایی که بهشان عمل نکردهاید را اجرا کنید. حتی اگر قبلاً قصد و نیت خوبی داشتید، ولی به خاطر مشکلات عدیده از مسیر اصلی خود خارج شدهاید. ولی بالاخره این ایام نیز میگذرد. تا میتوانید وقت گذاشته و موقعیت خود را در دوستیهای جدیدتان مشخص کنید و برای بهتر کردنشان برنامه ریزی کنید.
حالا که ماه دوباره به نشانه اشک بار شما بازگشته است، شما بیش از اندازه حساس شدهاید. اما تا موقعی که میتوانید احساسات خود را مدیریت کنید، لزومی ندارد برنامههای خود را به تاخیر بیندازید. اهمیت دادن به احساسات خود بدون اینکه تسلیمشان بشوید با انکار کردن آنها کاملاً فرق میکند. پنهان کردن حقیقت از خود خوشبختی نمیآورد، این کار فقط نشان دهنده جهل و نادانی نیست.
رویاهای شما امروز نسبت به همیشه خوش آب و رنگ تر شدهاند، اما آنقدر دور از واقعیت به نظر میرسند که بعید میدانید بهشان برسید. این اتفاق موجب ناامیدی تان شده است، البته این ناامیدی زمانی به سراغتان میآید که نسبت به اولویتهایتان انتظارات غیرمعقولی داشته باشید. اگر امروز نتوانستید به اندازهای که دوست داشتید سازنده باشید، خودتان را ناراحت نکنید. حتی اگر روند پیشرفتتان خیلی آرام است، باز هم در جهت رسیدن به اهدافتان کار کنید.
شما امروز احساس آسودگی و اطمینان خاطر میکنید، به خصوص اگر دوستان و همکارانتان حمایتهای مخصوصشان را از شما دریغ نکنند. شاید قبول کردن کمک دیگران به نظر شما کار زشتی باشد! اما “بله” گفتن میتواند اولین قدم باشد. نشان دادن ضعفهایتان مرزبندیهای بی مورد را از بین میبرد و صمیمت بین شما را بیشتر میکند.
شما امروز مثل اردک مادر که جوجههایش پشت سرش رژه میروند شدهاید و دیگران ازتان پیروی میکنند!! باوجود اینکه شما قصد کردهاید از کسانی که دوستشان دارید حمایت کنید و هوای آنها را داشته باشید، اما بهترین کار این است که مرزهایی هم برای خود تعیین کنید، پس تمام وقتتان را برای سرویس دادن به دیگران تلف نکنید. وقتی را تعیین کنید که نیازهای خود را به دقت تعریف کرده و استقلال خود را نشان دهید.
شما معمولاً وقتی که به آینده دور فکر میکنید، باتوجه به کلیات و اصول مبهم کار میکنید. باوجود این امروز به خاطر وجود ماه شما وسوسه میشوید که حتی اگر مسأله خیالی مطرح بود بیشتر به جزئیات و ریزه کاریها توجه کنید. حتی اگر برنامهای ندارید که به خاطرش از خانه بیرون بروید، به تخیل خود اجازه بدهید که راهنمای سفرتان باشد! فکر کردن واقعاً بهترین روش برای مسافرت رفتن است!!
حالا که وجود ماه درخشان باعث شده اعتماد شما از این رو به آن رو شود، وقت این رسیده که در برنامههای بزرگ خود تجدید نظر کنید. به جای اینکه با شجاعتی دروغین و بدون توجه به احساساتتان کار کنید، تفکر و تعمق درونی داشته باشید و بدون اینکه وانمود کنید که میدانید واقعاً چه اتفاقاتی افتاده است، در مورد تغییر دیدگاههایتان راجع به موضوعات اساسی با یکی از دوستانتان صحبت کنید. شاید آنها چیزی که بهش نیاز دارید را بهتان بدهند.
امروز دوستان و خانواده تان خیلی بهتان نیاز دارند و شما آنقدر صبور نیستید که بتوانید با رفتاری سیاست مدارانه احتیاجات آنها را برآورده کنید. اما به جای اینکه رفتار تندی از خود نشان دهید، ناراحتی خود از احساسات محبت آمیز را اعلام کنید. اگر به طور طبیعی ناراحتیهای خود را ابراز کنید از میزان فشارهایی که روی دوش شماست کاسته میشود.
امروز خشم و عصبانیت شدت میگیرد. این سخن به این معنی نیست که تمام متولدین ناراحت و عصبانی میشوند! بلکه به خاطر کمتر شدن تقابل ونوس و بهرام میزان تفریح و خوشیای که حق خودتان میدانستید محدودتر میشود. سخن گفتن در مورد دین و مذهب و همچنین آیینهای مذهبی در کل این هفته امری فوقالعاده مهم است.
شما امروز میتوانید بدون اینکه چیز زیادی بگویید گویا باشید! شما به سمت فعالیتهای لذت بخش همراه با بچهها گرایش پیدا کردهاید و نیز فعالیتهای دیگری که نیازی به زیاد صحبت کردن ندارند. وقتهایی که به طبیعت میروید و یا زمانی که داخل خانه آرامش دارید، از تفکر کردن بیشتر از عملکرد مستقیم چیز یاد میگیرید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ پیاز پز را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
پیاز متوسط :•: 5 تا 6 عدد
مرغ :•: 4 تکه
زعفران ، فلفل و نمک :•: به مقدار لازم
برای تهیه مرغ پیاز پز ابتدا پیازها رو رنده کنید. می توانید از خرد کن استفاده کنید. سپس کف زودپز رو با پیاز خرد شده پر کنید، طوریکه کف زودپز دیده نشود.
تکه های مرغ را روی پیاز قرار دهید! تکه های مرغ نباید با بدنه زودپز تماس مستقیم داشته باشند. پیازهای باقیمانده را روی تکه های مرغ بریزید و سطح مرغ ها را بپوشانید.
شعله را روی حداقل تنظیم کنید. بین 30 تا 45 دقیقه غذا را طبخ نمایید. بعد از آب انداختن پیاز و به روغن افتادن مرغ ادویه و نمک و فلفل را اضافه نمایید.
سپس درب زودپز را گذاشته و بعد از 10 دقیقه پخت مرغ پیاز پز را برداشته و به آن زعفران اضافه کنید .مرغ پیاز پز اماده است. سپس تزیین نمایید و سرو کنید.