دستور طرز تهیه آش شله قلمکار با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش شله قلمکار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

گوشت :•: 0/5 کیلو

سبزی آش :•: 1 کیلو

عدس :•: 1 استکان

نخود :•: نصف استکان

لوبیا سفید :•: نصف استکان

برنج :•: 2 استکان

پیاز :•: 2 عدد

نمک :•: به میزان کافی

فلفل :•: به میزان کافی

زردچوبه :•: به میزان کافی

برای تهیه آش شله قلمکار ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد .

سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید .

مدت پخت آش شله قلمکار طولانی و حرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند .

نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش شله قلمکار را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید . و سرو کنید.

مهرداد سه‌شنبه 28 دی 1395 ساعت 17:49

مهرداد دومینو