مهرداد دومینو

فوت و فن های طرز تهیه سوپ نخود مجلسی خوشمزه و مقوی

$سوپ نخود,طرز تهیه سوپ نخود,دستور پخت سوپ نخود,s,\ ko,n$

آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ نخود خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه سوپ نخود

برای تهیه سوپ نخود ابتدا کمی روغن زیتون روی سیر بریزید و در فویل بپیچید؛ سپس به مدت ۴۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کباب کنید. در قابلمه ای، روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید پیاز، هویج و کرفس را به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.

نخود، سیر، رزماری و آب مرغ را به سوپ نخود اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. مواد را در غذاساز به شکل پوره دربیاورید و به قابلمه بازگردانید. نمک و فلفل، آب لیمو، پوست لیمو و جعفری را به سوپ نخود اضافه و سرو کنید.

فوت و فن های طرز تهیه سوپ نخود مجلسی خوشمزه و مقوی

سوپ نخود طرز تهیه سوپ نخود

مهرداد شنبه 22 آبان 1395 ساعت 09:24

0 نظر

فوت و فن های طرز تهیه بال سوخاری چینی فوق العاده خوشمزه

آموزش آشپزی و طرز تهیه بال سوخاری چینی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه بال سوخاری

برای تهیه بال سوخاری چینی ابتدا قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید. قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.

آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید. در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید. ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید.

این عمل را دو بار انجام دهید. سپس بال سوخاری چینی را در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا” داغ شود. هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس بال سوخاری چینی از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.